今天（3月25日），由嘉興市南湖區(qū)鳳橋鎮(zhèn)人民政府主辦，鳳橋鎮(zhèn)成人文化技術學校承辦的“媽媽味”首屆鄉(xiāng)廚培訓落下帷幕。在鳳橋鎮(zhèn)各村、社區(qū)的積極配合下，40名“鄉(xiāng)廚”在專業(yè)技師的指導下，通過對菜品、點心的選材、擇料、配置、花式、烹飪、調味、擺盤等基礎技藝的系統(tǒng)學習，成功掌握了中式面點及滑炒里脊、炒螺絲、爆二樣等杭幫熱菜的制作烹飪技巧，全員取得了結業(yè)證書。